“Mangia meno dolci, sei già dolce abbastanza” era il titolo di una campagna pubblicitaria salutista americana, e mai messaggio fu più veritiero: mangiamo troppi dolci, soprattutto troppi zuccheri, e questo non è un bene per la nostra salute.
Quando parliamo di “zuccheri” non parliamo solo del cucchiaino di zucchero nel caffè o della fetta di...
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